Molta gent associa l'Escudella amb haver d'estar segrestat a la cuina durant tot un matí o tota una tarda. Quina feinada, quantes hores! Però la veritat, és que l'Escudella es fa sola, fent xup-xup a foc mitjà o lent.…
Benvinguts al blog de La Carabassera Moderna. En aquest espai comparteixo receptes de tot tipus que contribueixen a una vida més natural, autosuficient i sostenible. Són receptes senzilles, que es poden fer a casa amb productes de temporada, tal com devia fer la Jerònima Ribona, àlies la carabassera.
La carabassera va ser una dona forta, independent i autosuficient que va ser acusada de bruixeria i penjada el 1616 a la Seu d'Urgell.
Aquestes receptes pretenen acostar-nos al dia a dia de totes aquelles dones autosuficients i rebels que injustament van ser acusades i condemnades durant l'edat mitjana. Avui en dia, ser autosuficient també és un acte de rebeldia en el nostre sistema consumista establert.
Estic contenta que hagis arribat fins aquí. Anima't a ser rebel!
Xarxes Socials